Как важно искать новые грибные места, новые рыбацкие реки, новые политические системы, экономики, новые знания. А сентябрь традиционно связан с новым годом обучения. После августовской спеки грянули небольшие дожди, и новые грибы вырвались наружу. Кто-то собирает белые корзинами, кто-то подберезовики, подосиновики, маслята, трутовики, грузди и подгруздки, а мне выпало счастье - Пёстрый зонтик. Таки летом они попадались поодиночно, но весьма редко и я не ожидал массовых урожаев в наших краях, но начало сентября полностью меня переубедило. До леса я даже не доехал, заскочил в лесополосу по дороге и еле оттуда выполз, полностью загруженный зонтиками. Грибы порадовали не только количеством, размерами и динамикой, но и цветовым разнообразием. Удалось даже найти пару зонтиков Конрада. Весьма редкий гриб в Европе, растет не везде и по своим целебным качествам превосходит известный японский шиитаке. А вы ещё не пробовали зонтик в кулинарии?! Печалька.
Мои любимые грибы! Они очень вкусные если жарить шляпки в кляре.
А ножки идут на грибную приправу через кофемолку.
Прежде чем собирать такие зонтики надо выучить ядовитые двойники.