Грибний сезон розпочався (відео)

2019-08-14 12:33:35
702 2
Через досить теплу і вологу погоду у нашому регіоні вже розпочався грибний сезон. Здебільшого шанувальники тихого полювання відвідують уже знайомі грибні місця.



Існує 100 тисяч різновидів грибів, лише 40 з них вважаються їстівними. Перед збиранням грибів треба добре в них розібратися, переконані фахівці.

Світлана Потоцька, кандидат біологічних наук, доцент кафедри екології та охорони природни НУЧК: «Гриби розподіляються на нижчі і вищі. В основному ми споживаємо в їжу вищі гриби. Це у нас ідуть шопенкові гриби, які в природному середовищі людина збирає, потім дома їх готує. Але треба звернути увагу, що гриби повністю в нашому організмі не розкладаються. Гриби шопенкові не рекомендуються взагалі споживати дітям до 12 років, тому що вони мають глікоген, сечовину і хітиновий покрив».
HOPIN_такси
Не можна вживати гриби зібрані на радіаційно-забрудненій території, вздовж проїжджої частини, адже гриби всмоктують всі транспортні викиди. А також і їстівні, але старі гриби. Вони також накопичують шкідливі речовини, стверджує науковець.

Серед великої кількості грибів є й такі, що мають лікувальні функції. Саме завдяки грибам винайшли перший антибіотик, який рятував життя людям. Своїми цілющими властивостями відомий білий гриб, веселковий, опеньки, лисички, чага, але таке лікування мають призначати фахівці медики.

Світлана Потоцька, кандидат біологічних наук, доцент кафедри екології та охорони природни НУЧК: «Треба звертатись до лікаря. Це лікарські препарати повинні бути. Сертифіковані. Тому самолікуванням не потрібно займатися».

У природі багато грибів, які руйнують дерева і культурні рослини. Є отруйні харчові, що небезпечні для людини. А є штучні, що вважаються делікатесом. Фахівці застерігають, що з грибами треба поводитись обережно.

Сюжет телеканалу «Новий Чернігів»

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

комментарии (2)
Anonim2019-08-14 21:46:39 ответить

Реаниматологи напряглись-- пошли грибы . пойдут и их жертвы .

Anonim2019-08-16 18:40:40 ответить

Странно как то, журналист говорит сезон начался, а грибники говорят что нет грибов. Кому верить в этой жизни?

Оставить комментарий

Имя
Комментарий
другие новости
«Десна» – «Колос» 0:0. Немного не хватило фарта 2019-08-18 00:07:31 Україна згадує легендарного Кузьму Скрябіна: йому б виповнилося 51 2019-08-17 18:06:16 Юрія Гримчака можуть відпустити. Ухвала про арешт не набули чинності 2019-08-17 17:43:53 Термомодернізація в 1 та 3 школах. Підрядник власним коштом зробить ст... 2019-08-17 16:13:58 Рятувальники грають у футбол 2019-08-17 13:54:19 Ірина Ральченко розповіла про життя та колекцію картин Григорія Галага... 2019-08-17 13:24:35 На чернігівських будинках поступово з’являються нові таблички 2019-08-17 13:00:41 Повітряна сирена та зразки зброї: що ще є у музеї 34-ої школи? 2019-08-17 09:56:31 Деснянський суд Чернігова помилково обрав запобіжний захід Юрію Михайл... 2019-08-17 09:29:03 День культури України в Мінську. Що підготували чернігівські артисти д... 2019-08-17 09:26:39