На Чернігівщині зареєстровано лише 2 юридичні особи з виготовлення готової їжі та страв

Сьогодні ринок готової їжі в Україні — окремий сегмент із сотнями виробників і значними оборотами. Команда YC.Market дослідила ФОП та юридичних осіб організаційно-правових форм, що передбачають здійснення підприємницької діяльності, основним видом економічної діяльності яких є 10.85 «Виробництво готової їжі та страв». У вибірці враховані суб’єкти господарювання, які станом на 20 серпня 2026 року не перебували у процесі припинення.

Регіональний розподіл

Загалом у вибірці — 579 діючих на 20.08.2026 суб’єктів господарювання, і лише на п’ять регіонів-лідерів припадає 325, або близько 56% усіх компаній та ФОП. Найбільше суб’єктів зареєстровано у Києві — 146, далі йдуть Київська область — 57, Дніпропетровська — 46, Одеська — 44 та Харківська — 32. Фактично Київ сам концентрує близько чверті всього досліджуваного ринку.

Така концентрація цілком логічна. Готова їжа найбільше залежить від щільності населення, платоспроможного попиту та розвитку сучасного ритейлу. Київ та Київська, Дніпропетровська, Одеська та Харківська області, зокрема, мають великі міські агломерації, розвинені мережі супермаркетів, доставки, заклади HoReCa та значно більшу аудиторію споживачів, для яких готові страви є частиною повсякденного споживання. Крім того, великі міста дають виробникам кращу логістику й можливість працювати одночасно з кількома каналами збуту.

П’ять найменших показників мають Чернігівська область — 2 діючих суб’єкти, Хмельницька — 6, а далі одразу чотири області мають по 7 суб’єктів: Миколаївська, Тернопільська, Херсонська та Чернівецька.

На Чернігівщині з трьох лишилось тільки дві діючі зареєстровані компанії, як працюють за кведом 10.85 «Виробництво готової їжі та страв», усі вони виробляли спеції та прянощі. Це ПрАТ "Укроптбакалія" з виручкою 106 135 000 грн. за 2025 рік та ТОВ "Глобал спайс" з виручкою у 2 760 400 грн. за цей же період. Жителі України знають продукцію ПрАТ "Укроптбакалія" під брендом спецій "Мрія". Кінцевий бенефіціарний власник цієї компанії Порошенко Олексій Петрович.




Примітка. Важливо враховувати, що географія реєстрації бізнесу не завжди збігається з географією його фактичної діяльності. Компанія чи ФОП може бути зареєстрована в Києві, мати виробничі потужності в іншій області, а продавати продукцію по всій Україні. Тому кількість зареєстрованих суб’єктів господарювання радше показує, де юридично сконцентрований бізнес, а не реальний обсяг виробництва чи споживання готової їжі в конкретному регіоні.

Найбільші представники ринку

До топ 20 компаній ринку готової їжі за доходом у II кварталі 2026 року увійшли підприємства з показниками від 31,8 млн грн до понад 531 млн грн. Лідером рейтингу стало ТОВ «Торговий дім Левада» із доходом 531,3 млн грн.



Gorod.cn.ua за матеріалом YC.Market

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (0)