История происхождения пиццы Пепперони

Пицца Пепперони настолько популярная, оригинальная и вкусная, что заслуживает отдельного материала о себе. В очередной раз поедая сочную лепешку, расскажите друзьям или коллегам историю создания блюда, а также что оно из себя представляет. Нюансы, как оказывается, есть даже в сыре.

Расшифровка странного слова «Пепперони»

Peperoni с итальянского означает мелкий плод красного перца. Он очень острый. Сначала так называли овощ, затем острую колбасу из свинины и говядины. Главная особенность колбаски в том, что она могла храниться при комнатной температуре более месяца. Это было удобно итальянцам.

Чтобы продукт дольше лежал на полке, туда кидали приправы, включая и peperoni. Впоследствии, добавив в пиццу колбасу с перцем, жители Италии стали называть ее «Пепперони». Лепешка популярна наравне с пиццей «4 Сыра», «4 Мяса», классической «Маргаритой» и «Кальцоне».

Как приготовить пиццу и что для этого нужно

«Пепперони» смело можно назвать гастрономической изюминкой солнечного юга Италии. А если быть конкретнее, то региона Калабрия. В список ингредиентов попали простые продукты.

Вкусная пицца делается из таких ингредиентов:

• Томатного соуса.
• Сыра «Моцарелла».
• Твердой вяленой колбасы пепперони.

Вся начинка слоями укладывается на лепешку средней толщины, а после в печи допекается до хрустящей корочки. Вот именно так выглядит настоящая пицца Пепперони, которую можно заказать на сайте доставки еды в Одессе Cappi. Наверное, именно поэтому ее так любят наши клиенты.

Вкус настоящей пиццы Пепперони - какой он?

Вы никогда не узнаете, какой должна быть итальянская лепешка на вкус, если не закажите ее в Cappi. Но попробуем детально описать. Пицца имеет выраженный вкус твердого мяса, который гармонично соединяется со сливочным вкусом «Моцареллы». Дополнительно свежий томатный соус – классический рецепт.

Лепешку готовили бедные слои населения в Калабрии. Они использовали все, что было у них из еды. Выкладывали продукты на лепешку, а после запекали в печи. Единого рецепта не было, использовали все, что было в наличии. Имя итальянца, кто придумал Pizza Diabola, не известно. Но в середине 20 века рецепт перекочевал в Америку. Тамошним жителям так понравилась пицца, что она стала национальным блюдом.

Сейчас «Пепперони» можно найти в любой пиццерии мира. Но главные ингредиенты значительно отличаются от тех, которые были использованы первый раз. Попробуйте истинный вкус лепешки, заказав пиццу на сайте доставки еды в Одессе Cappi. У них уникальное тесто, большой выбор ингредиентов, доставка в течение 60 минут. Не забудьте дополнить заказ свежими суши-сетами https://cappi.od.ua/sushi/seti/.

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (0)