Что выгоднее: сажать картошку или покупать её?

В этом году цены на картофель на Черниговщине разные. Скажем, Александр Бурковский из Березны Менского района продает «лаперлу» и «ривьеру» по 5 грн за килограмм.



— В этой году хорошая уродила: в кусте — более двух десятков больших и малых клубней. Вырастил ее на перегное. Я уже 7 лет выбираю картофель трактором с копалкой. Помогают жена и четверо детей. Люди понемногу покупают. Что останется — тоже не пропадет будет чем кормить свиней.

У Михаила Василенко из Козельца своя цена:

— За килограмм «белы росы» и «славянки» прошу 10 гривен. Картофель крупный, красивый, но его мало в кустах. Урожай слабоват, поэтому и стоит дорого. Я еще с прошлой осени начал готовить огород под посадку картофеля: внес перегной, перепахал землю. Весной провел культивацию, перед посадкой за-дисковал и сделал повторно культивацию, чтобы легче было пользоваться сажалкой.

Картофель ходовых сортов «бела роса» и «гренада» продает и Надежда Ивасюта из Чернигова — по 8 гривен за килограмм. Уверяет, что вырастила его на органическом удобрении на своей даче в Новом Белоусе (Чер-ниговский район).

Житель Сребного Игорь Каленичснко на 10 сотках вырастил «солоху» — с необычным насыщенно-фиолетовым цветом мякоти и темной кожурой.

— Этот униикальный сорт выведен селекционерами Института картофелеводства Национальной академии наук Украины, его окраска обусловлена наличием природного пигмента антоциана (противораковое вещество). Полезна для организма, подходит для приготовления пюре, дерунов, для запекания и салатов, вкус немного напоминает грецкий орех. Выращиваю «солоху» 2 года. Отвел для нее 10 соток. Урожай средний. Выбираю вручную, потому что каждая картофелина на вес золота. Продаю дорого: за килограмм — 30 гривен.

По подсчетам специалистов, семья из трех человек потребляет за сезон около 20 ведер (каждое ведро вмещает в среднем 10 кг) картофеля. Если цена за килограмм 10 грн, то 2 центнера (200 кг) картофеля потянут на 2 тыс. грн.

Если картофель посадить у себя на огороде, получится дешевле. Для вычислений возьмем 10 условных соток. Чтобы вспахать и закультивировать их, нужно 400-1000 грн. Механизированная посадка картофеля «под трактор» потянет еще на 400-600 грн. Примерно столько же — прополка междурядий, окучивание и выкапывание картофеля. Работа человека в этом случае сводится только к прополке непосредственно возле кустов, а затем — перед самой уборкой картофеля. Это оплачивается индивидуально и стоит еще 700-1000 грн.

С 10 соток выходит урожай около 100 ведер (1000 кг). Если от этого количества отнять «продовольственный запас» для се-I мьи — 6 мешков (18-20 ведер) и посадочный материал (30-40 ведер), то останется еще около400 кг на продажу. За них можно получить до 4 тыс. грн. От этой суммы вычтем расходы на обработку огорода — и получим чистую прибыль. Но перевесит ли она усилия, затраченные на выращивание урожая?

Какова ситуация в Украине?

В текущем году цены на картофель в разных регионах Украины выше прошлогодних. На это повлияло несколько факторов: низкая урожайность, под орожание горюче-смазочных материалов и увеличение спроса на картофель.

На Херсонщине средняя ц ена на картофель колеблется от 5 до 12 грн за килограмм, на Николаевщине — 8-20 грн, ш Одесской области —13-25 грн.

Килограмм картошки на Днепропетровщине стоит 5-12 грн, в Харьковской области — 10-13 грн.

На Львовщине картофель продают по 6- 8 грн за кг, в Закарпатской области — по 10-14 грн, в Ровненской — 8-13 грн за кило.

* * *

АНЕКДОТ В ТЕМУ

— Алло, сынок! Приезжай к нам на дачу!

— Не хочу!

— У нас здесь много пива, есть шашлык и должны подъехать девушки...

— Папа, я второй раз на эту фишку не куплюсь! Копайте картошку сами!

* * *



ЭТО ИНТЕРЕСНО

О пользе «второго хлеба»

1. В картошке много крахмала (до 18%). Превращаясь в глюкозу, он обеспечивает наш организм энергией.

2. Хорошо чистит организм. Картофель содержит пропектин. При запекании клубня он превращается в пектин — замечательный поглотитель токсинов в организме.

3. Имеет лечебные свойства. В составе картофеля есть соли калия и фосфора, натрий, кальций, железо, магний, сера, медь, цинк, бром, бор, марганец и кобальт. Эти составляющие нормализуют работу желуд очно-кишечного тракта, печени, почек, сердечнососудистой системы и желчного пузыря.

Ольга Иванченко, «Гарт» №37 (2997) от 10 сентября 2020

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (4)