За тиждень до Нового року на базарі у Корюківці нема ажіотажу. Найбільші черги – за рибою

Продавці на щоденному ринку у Корюківці спокійно ставляться до того, що «новорічних» покупців наразі небагато. Найбільше люди скуповуються в останні дні перед святом. І от тоді, кажуть, буде не проштовхнутися. Що й почім, чи зросли ціни і як працюватиме базар – дізнавалися Сусіди.Сіty.


Черга за рибою біля ятки Лариси Поповської

Сири купують завчасно

Підприємець Олександр Ісаченко зазначає, що його продукцію до Нового року люди потроху беруть, але тільки те, що «буде лежати». Оливки, консерви, гірчицю, хрін тощо. А також сири українських та польських виробників. До того ж, віддають перевагу дорожчим.


Торгує Олександр Ісаченко

- Хоч скуповуйся зарані, хоч ні, а в останні дні перед новим роком на базарі буде «аварія»! – сміється Олександр. – Людей буде повно — перевірено роками.

Чоловік зазначає, що йому і тепер замовляють доставлення продуктів додому. На суму понад 200 гривень – товар привезе безкоштовно. Особливо багато замовлень було під час карантину вихідного дня.

Огірки й мандарини – «лідери» новорічного столу


Овочами та фруктами на Новий рік ще не закуповуються. Але вони вже є в асортименті

Підприємець Геннадій Бузіян зазначає, що овочі та фрукти до Нового року братимуть з 29 грудня. Щороку попит на свіжі огірки й мандарини найбільший – їх ніколи не вистачає, скільки не завези. Наразі турецькі огірки коштують 65 гривень за кіло, а ціни на мандарини – різні: від 32 грн до 55-ти. Найдешевші грузинські, решта – Туреччина.

- На Новий рік охоче беруть ананаси, виноград, хурму, шарон, ківі, перець болгарський, шампіньйони, — перераховує Геннадій. – Зазвичай те, що треба для салатів.

В асортименті також свіжа риба, яка змушує затриматися біля себе багатьох покупців. Карась – 25-35 гривень за кіло, по 30 – товстолоб, 55 – піленгас, 60 – щука і короп.


Свіжа риба на різні смаки

Геннадій Бузіян сподівається на м’яку передсвяткову погоду, адже при понад семи градусах морозу надворі, його товару буде несолодко. У такому разі, каже торгувати не буде.

Каву. І дорожчу

Підприємець Максим Дрожжа підмітив, що перед Новим роком покупці охочіше купують каву. Особливо заварну, ту, що дорожча, якісніша. Хоча, каже, багато шанувальників і у чаю та цикорію. На останній напій з кожним роком переходить усе більше людей.


Максим Дрожжа пропонує цукерки - від 65 до 160 гривень за кіло

Сухофрукти – різні! Курага вартує від 65 до 110 гривень за кілограм. Це залежить від країни-виробника. Найдешевша турецька курага, найдорожча – узбецька. По 165 гривень красуються турецький інжир, по 50-65 - фініки. Родзинки різного розміру і кольору можна придбати від 60 до 85 гривень за кіло. Чищений сирий індійський арахіс – 75 гривень, ядра волоського горіха – 220 грн. Чорнослив на салати, торти й просто так – по 65 гривень (підкопчений український) і 95 (прив’ялений узбецький).


А які сухофрукти любите ви?

За спостереженнями Максима, кукурудзу, горошок, консерви, цукерки більшість людей купують в останні дні перед святом. Коли вже точно знають, що саме і скільки потрібно.

За рибою – черга

Біля ятки підприємиці Лариси Поповської, яка торгує «заморозкою», черга. Таку продукцію можна купувати завчасно. Найчастіше корюківчани беруть до свят заморожену скумбрію (85 грн/кг) та оселедця (48 грн/кг). Багато господинь самі солять рибу за власними перевіреними рецептами. Інші запікають, готують різні рибні страви.

Перед Новим роком частіше беруть обрізи червоної риби на салати – по 100 і 170 гривень за кіло. Курячі тушки, курятину, стегенця купують незалежно від свят.

Почім сало, м'ясо, фарш

У попередні роки, розповідає підприємиця Любов Левицька, перед Новим роком мали багато замовлень на свинину. Нині – ні.

- Самі ж бачите: людей нема, — каже жінка. – Може, це пов’язано з тим, що багато хто постує, може ще з чимось. Але точно не з цінами, бо наша продукція не здорожчала, а навіть трохи впала в ціні. Фарш по 115 гривень за кіло, м'ясо – 120, сало – від 60 до 75-ти гривень.

У передсвяткові дні, припускає продавчиня, свинину таки купуватимуть, але ажіотажу точно не буде. Новий рік – не Великдень.

Солодощам не солодко


Цукерки чекають покупців

Продавчиня ятки з солодощами теж чекає на кращі торги перед Новим роком. Цукерки в асортименті, є і готові пакунки. Утім, каже, люди за солодощами не дуже поспішають.

- Пройшли ті часи, коли цукерки купували багато і на базарі, — каже жінка. – Нині ми про них тільки згадуємо. Такий товар тепер беруть деінде. Хоча ми, звісно, запрошуємо – все свіже, завезене спеціально до свят!

* * *

У передсвятковий новорічно-різдвяний період щоденний ринок у Корюківці працюватиме за спеціальним графіком. До 31 грудня включно – без вихідних, 1 січня – вихідний день. З 2 по 7 січня – без вихідних, 7 січня – вихідний.

З 8 січня базар працюватиме у штатному режимі, тобто вихідний день — понеділок.

Наталія Рубей, Сусіди.City. Фото автора

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (0)