Яка вартість базових продуктів для борщу на Чернігівщині цього року?

Борщ - це традиційна українська страва, яку готує кожна господиня. Без неї важко уявити обід. То скільки ж сьогодні коштує зварити повну каструлю борщу для всієї родини вирішили перевірити і порахувати журналісти Прилук, що на Чернігівщині.

Тож що потрібно для 5-літрової каструлі борщу? В середньому це 500-600 гр. свинини, 0.5 кг. картоплі, 0.5 кг. буряку, 200 гр. моркви та стільки ж цибулі, 400 гр. капусти, а ще томати чи паста, часник і зелень. Деякі містяни, яких опитали журналісти мають власні городи, на яких вирощують багато чого, що потрібно для борщу.

Та навіть маючи своє люди все одно купують продукти в магазинах чи на ринках. Для порівняння узяли ціни на Центральному ринку Прилук, на Привозі в овочевих крамницях і в супермаркті.

На Центральному ринку кілограм картоплі нині коштує 20 грн., кіло помідорів - 28 грн, перець - 65, буряк по 10-20 гривень за кіло, капуста та морква нині по 20 грн. за кіло, цибуля - 15 грн.



На ринку Привіз ціни дещо відрізняються. Тут в основному попитом користуються саме домашні овочі. Одна з продавчинь, яка продає овочі з власного городу має такі ціни: буряк та морква - 20 грн. за кілограм, помідори - 25 грн., перець - 60, капуста - 15 гривень. Жінка каже, що ціна овочів залежить від сезону та врожаю.

В овочевих крамницях вартість овочевого борщового набору має наступні ціни: цибуля - по 14 гривень за кілограм, картопля по 15-16, але скоро знизиться до 10 грн. за кілограм, помідори - 20-30 грн.

У супермаркеті овочі для борщу також за приємними цінами. Зокрема, буряк вартує 9 грн. за кілограм, цибуля та капуста по 12.79, кілограм моркви - майже 11 гривень, а кілограма картоплі - 15. Томати першого гатунку коштують 25 гривень за кілограм, кілограм солодкого червоного перцю - 115 грн.

А от свинина за останні місяці навпаки подорожчала. Якщо кілька місяців тому кілограм ребер чи лопатки коштував 200 гривень, то нині вже - 230.

Тож скільки коштує зварити 5 літрів борщу? У середньому - від 170 до 210 гривень. Найдешевший борщовий набір буде при цьому з супермаркету. Але багато господинь обирають купувати і на ринку, бо там можна знайти домашні овочі.



Джерело: ТК "Прилуки"

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (1)