В Чернигове продается эспарцетовый мед, что лечит от простатита

Готовясь к зиме, мы решили рассказать вам, дорогие читатели, о разных видах натурального мёда и его полезных свойствах.
Чтобы лучше узнать, что же представляет собой мёд и в чем его уникальность, я побывала на Центральном рынке города и познакомилась с семьей, которая содержит в Черниговском районе пасеку и занимается пчеловодством уже 40 лет.
Владимир Михайлович с сыном Владимиром работают на пасеке и заготавливают разные виды мёда и другие продукты пчелиного производства. А супруга Владимира Михайловича, Гавкун Надежда Николаевна, занимается реализацией всей этой продукции. Иногда, вместе с мамой, сын Владимир продает мёд.



Надежда Николаевна Гавкун рассказала, что пасека у них довольно большая.

- Отдыхать приходится только зимой. Да и зимой, муж, готовясь к весне, делает пчелиные рамки. Пчеловодством занимался и дед, и прадед мужа. Зимуют наши пчелы в ульях, приблизительно, с ноября по март. Ульи мы укрываем, чтобы пчелы не мёрзли. Питаются они заранее заготовленным нектаром и пыльцой, совсем в маленьких количествах. А весной пчёлки собирают нектар в зависимости от того, что за чем цветёт в природе.

- Как вы понимаете, какой именно нектар собрала пчёлка?
- Когда пчёлка подлетает к улью, она несет с собой обножку (цветочную пыльцу), и по пыльце видно, с какого это растения. Кроме этого, на пасеке есть запах того растения, которое в тот период цветет. Очень много у нас мёда из травы Иван-чай.
Столько видов мёда и других продуктов, которые благодаря пчелам и кропотливому труду всей семьи, представлены на рынке, нужно еще поискать! Здесь мёд из липы, донника, акации, гречихи, боярышника, цветочный и забрусный, вересковый и горчичный, эспарцетовый и сотовый, мёд из разнотравья, лесной и луговой, мёд с прополисом и маточным молочком и др.
Кроме этого огромного медового разнообразия, Надежда Николаевна продает свечи из пчелиного воска, чудо-мазь, восковую моль, прополис, цветочную пыльцу, пергу (пчелиный хлеб), маточное и трутневое молочко и др. продукты пчелиного и собственного производства.





На прилавке у Надежды Николаевны - разложены фото, в потдвержедние того, что ее мужчины занимаются той самой пасекой, с которой она продает мед на рынке

Подробно сейчас о видах, пользе и вреде можно почитать в Интернете. Я попросила Надежду Николаевну рассказать об особенностях некоторых видов мёда и продуктов пчеловодства:

- Вот, например, эспарцетовый мёд пчёлы получают из растения, которое называется эспарцет. В Черниговской области такого растения нет. Мы привезли его из Полтавщины. Теперь у нас есть и эспарцетовый мёд. Этот мёд очень полезен для мужчин, при аденоме простаты, он повышает уровень гемоглобина, также, улучшает работу кишечника.



Забрус, соты исвечи

- Что это за чудо-мазь?
- Чудо-мазь я делаю сама. Её можно использовать, как косметическое средство для лица, так и для тела, для заживления трещинок, ранок, ожогов, как для взрослых, так и для детей. В состав её входит пчелиный воск, прополис, растительное масло, яичные желтки от домашних курочек, которые не употребляют химикаты, а только кукурузу, пшеницу, овёс и т.п. Баночка стоит 10-12 гривен.



Молочко и восковая моль

- Расскажите, пожалуйста, о восковой моли и прополисе.
- Восковая моль (огневка) – это опасный вредитель, личинки которого уничтожают мёд и соты. Но при этом, они питаются воском, в котором огромное количество разных витаминов и микроэлементов. Именно поэтому, настойки личинок восковой моли так полезны при сердечно-сосудистых, лёгочных заболеваниях, при туберкулезе, в акушерстве и гинекологии, способствуют рассасыванию рубцов на разных органах человеческого организма и др.
- Перга – это пчелиный хлеб. Она повышает содержание гемоглобина, эритроцитов в крови, способствует увеличению веса и роста. Это отличный биостимулятор. А прополисом лечат все кожные заболевания, простые раны и давно не заживающие. Применяют при простуде и гриппе и др. заболеваниях.



Соты

- А чем полезны самые распространенные виды мёда: гречишный, липовый и акациевый?
- В мёде из гречихи содержится много железа и белка. Но гречишный мёд быстро засахаривается (кристаллизируется). Цветочный мед быстро кристаллизируется, но положительно воздействует на сердечно-сосудистую и нервную систему, используется как успокоительное средство для людей в возрасте. Липовый мёд полезен при простудных заболеваниях. И по сравнению с цветочным и гречишным не засахаривается долго, т.е. хранится более длительное время.



Сорта меда

Польза мёда безусловна. Мёд – это настоящий кладезь полезных веществ для организма человека: витаминов, минеральных веществ, аминокислот и др., а главное, что по биохимическому составу он близок к составу крови и усваивается организмом на 100%. Кроме этого, мёд укрепляет иммунитет человека, обладает противогрибковым, антибактериальным действием, полезен в качестве заменителя сахара диабетикам, в косметологии и др.

По сути дела, благодаря пчелам, мы с легкостью можем пойти на рынок и купить полулитровую баночку этого уникального, укрепляющего наше здоровье, продукта за не такую уж и большую сумму: от 40 до 60 гривен. Он вреден только тем людям, которые страдают от аллергии.

Наталия Мачюлис

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (5)