Пончики «Свит Донатс» в Чернигов привезли студенты Александр и Алина Ляховые

В торговом центре «Пятницкий» появился новый ларек с надписью «Свит Донатс». Первый в Чернигове, В переводе означает сладкие донаты, то есть пончики.

Ларечек с американскими пончиками небольшой — прилавок да витрина с лакомствами.


За стеклом большое разнообразие — желтые, синие, красные пончики с дырочками (это и есть донат. — Авт.) и без, как булочки (это берлинер. — Авт.), с глазиками и просто покрытые цветной глазурью. Донат тирамису — 7 гривен 99 копеек, клубничный — 6,50, абрикосовые и вишневые мордашки-смайлы — 6,50, бельгийский черный донат, фисташковый донат, детский и розовый кокос (йогуртовая начинка) — по 7,99, берлинер шоколадный — 6,50.

21-летние Александр и Алина Ляховые — владельцы «Свит Донатса». Оба студенты Черниговского национального педагогического университета. Алина — будущий психолог, Александр — историк. Оба учатся на стационаре. С утра, пока Алина на учебе, в ларьке стоит муж. В обед они сменяются. Саша идет на занятия, пост принимает жена.

— Как пришла идея? — спрашиваем у молодой пары.

— Я была в Киеве, — рассказывает Алина. — В подземном переходе купила пончики, вишневый и клубничный. Понравились. Это было весной. А летом мы с мужем поехали в Германию собирать клубнику, чтобы открыть бизнес.

— И родители не помогали?

— Все сами, — уверяют ребята. — Наши родители — предприниматели. Смотрели на них с детства и учились.

— Ларек открыли 7 декабря, — продолжает Александр с гордостью. — Уже в январе вышли на ноль. Хорошо покупать стали с февраля. В обычный день берут порядка 50, в праздники и выходные, бывает, и 70 продаем.

— Пончики свежие? — указываем на витрину.

— Да. Только сегодня привезли.

— А испекли когда? — сомневаемся.

— Свежие-свежие, — улыбается Александр. И в подтверждение демонстрирует накладную и сертификат на продукцию. Пончики в Чернигов из Киева привозят каждый день. Предприятие и изготовитель в столице.

— Какой срок годности?

— 46-47 часов, — отвечает парень.

— Срок хранения — в зависимости от температуры. Их даже можно замораживать. А храним в холодильнике.

— Донаты можно кушать и холодными, и разогретыми. Греть нужно не более 10 секунд в микроволновке.

— Куда деваете, если срок годности проходит?

— Или продаем по низким ценам, или сами едим.

Алина как раз обедает — ест гречку из лоточка.

— Так когда за низкими ценами приходить?

— В последнее время все раскупают, — смеется девушка. — У нас есть группа в Интернете «ВКонтакте» — «Світ Донате» Чернигов». Там пишем, если есть какие-то акции.

— Какие самые вкусные? — интересуемся.

— Это на ваш вкус. Детки всегда берут детские, мужчины любят фисташковые. Самые популярные — лимонные.

— Помещение, разрешение тяжело было получить?

— Изначально мы хотели поставить точку в «Мегацентре». Но там со сменой руководства было не так просто. Поэтому арендовали пять квадратов в «Пятницком».

Санстанция все смотрела. Разрешение получили так просто, что мы и сами удивились.

Купили и себе пончиков. За четыре — фисташковый, тирамису, детский и со смородиной — отдали 30 гривен 50 копеек.

После дегустации в редакции сделали вывод, что вкуснее есть холодными. Ничего общего, кроме дырочки, с черниговскими пончиками из «Веселого пончика» нет. Донаты больше похожи на булочку с начинкой. Вкусно. На такие можно и подсесть.

Марина Забиян, Алина Сиренко, "Весть" №8 (588) от 20 февраля 2014

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (4)