Голод наступає? А ми котлети не їмо
Блог Inn_ol
2010-11-18 12:33:53
Переглядів: 5481
Нравится
Рейтинг поста: 0
Минулого тижня у класі моєї доньки проходили батьківські збори. Як завжди, обговорили поведінку, обкладинки для підручників і тому подібне.
Дійшли до проблем їдальні.
Учителька скаржилася, що дітей важко примусити їсти. У кожного – свій список "фе". І що, як ви думаєте, не люблять? В основному – м’ясні страви! Хтось терпіти не може м’ясних котлет, хтось – печінкових. Дехто не їсть пельменів, інші – омлетів. Що вже казати про вареники з картоплею – це в абсолютному ігнорі.
Ай-яй, які ж бідні та нещасні сучасні діти – подумалося.
І чомусь згадалася така анекдотична ситуація. Було це десь років 15 тому, коли зарплати не давали по кілька місяців. Напередодні Нового року у одній зі шкіл Чернігова вчителька загубила цілий стос зошитів для контрольних робіт.
Точно пам’ятала, що зі школи брала, додому принесла – і нема. Все обшукала…
Якось викрутилася, діти контрольну переписали.
Минуло кілька місяців.
І от напередодні Великодня учителям нарешті дали грошей, і вчителька купила м’яса.
Відкриває вона морозилку, щоб покласти той скарб. А там - зошити!
Як вона їх туди занесла, не знаю, мабуть, "на автоматі". Але уявіть – весь цей час людина не мала потреби відкривати морозилку! Там просто нічого не було.
Може, прибрехала та пані, і нічого такого і не було…. Проте цілком могло статися.
І на додачу кілька рецептів тих часів, просто згадати шалені 90-і ("тополиный пух, жара, иююююль!").
Печиво з розсолу: склянка розсолу, склянка цукру (зазвичай клали менше), третина склянки олії, чайна ложка соди. Додати борошно. Замісити тісто. Розкатати. Видавлювати формами для печива або можна пропустити через м’ясорубку з формами для печива.
Котлети з гречки: зварити кашу на воді. Перемолоти її разом з цибулею на м’ясорубці. Додати за смаком часничку. Якщо є - ложку сметани або майонезу, яйце. Сформувати котлети та обсмажити на олії.
Котлети з риби: зварити картоплю і поки гаряча перекрутити через м’ясорубку або потовкти. Додати зварений рис, банку консервів в олії, 1 яйце, цибулю. Сформувати котлети, обсмажити.
До речі, котлети виходять зовсім непогані. Я і зараз такі роблю, тільки без картоплі.
Впевнена, подібних рецептів знайдеться десятки у будь-якої мами.
Це я до чого? Та просто для порівняння. Все у нас погано, і голод наступає, і холодно… А діти чомусь омлетів і відбивних не їдять…. Чого б то?..
коментарі (19)
Дійшли до проблем їдальні.
Учителька скаржилася, що дітей важко примусити їсти. У кожного – свій список "фе". І що, як ви думаєте, не люблять? В основному – м’ясні страви! Хтось терпіти не може м’ясних котлет, хтось – печінкових. Дехто не їсть пельменів, інші – омлетів. Що вже казати про вареники з картоплею – це в абсолютному ігнорі.
Ай-яй, які ж бідні та нещасні сучасні діти – подумалося.
І чомусь згадалася така анекдотична ситуація. Було це десь років 15 тому, коли зарплати не давали по кілька місяців. Напередодні Нового року у одній зі шкіл Чернігова вчителька загубила цілий стос зошитів для контрольних робіт.
Точно пам’ятала, що зі школи брала, додому принесла – і нема. Все обшукала…
Якось викрутилася, діти контрольну переписали.
Минуло кілька місяців.
І от напередодні Великодня учителям нарешті дали грошей, і вчителька купила м’яса.
Відкриває вона морозилку, щоб покласти той скарб. А там - зошити!
Як вона їх туди занесла, не знаю, мабуть, "на автоматі". Але уявіть – весь цей час людина не мала потреби відкривати морозилку! Там просто нічого не було.
Може, прибрехала та пані, і нічого такого і не було…. Проте цілком могло статися.
І на додачу кілька рецептів тих часів, просто згадати шалені 90-і ("тополиный пух, жара, иююююль!").
Печиво з розсолу: склянка розсолу, склянка цукру (зазвичай клали менше), третина склянки олії, чайна ложка соди. Додати борошно. Замісити тісто. Розкатати. Видавлювати формами для печива або можна пропустити через м’ясорубку з формами для печива.
Котлети з гречки: зварити кашу на воді. Перемолоти її разом з цибулею на м’ясорубці. Додати за смаком часничку. Якщо є - ложку сметани або майонезу, яйце. Сформувати котлети та обсмажити на олії.
Котлети з риби: зварити картоплю і поки гаряча перекрутити через м’ясорубку або потовкти. Додати зварений рис, банку консервів в олії, 1 яйце, цибулю. Сформувати котлети, обсмажити.
До речі, котлети виходять зовсім непогані. Я і зараз такі роблю, тільки без картоплі.
Впевнена, подібних рецептів знайдеться десятки у будь-якої мами.
Це я до чого? Та просто для порівняння. Все у нас погано, і голод наступає, і холодно… А діти чомусь омлетів і відбивних не їдять…. Чого б то?..
коментарі (19)
Залишити коментар
інші записи автора
Подарок - дело тонкое
2013-03-09 15:11:17
Синий-синий иней
2012-05-28 08:46:49
Нове зі старого і навпаки
2011-08-11 09:34:30
Миколчина індустріалізація
2011-05-23 09:37:59
Про туризм. Враження за 9 днів
2011-02-07 12:17:21
Чернігів – місто без роботи?
2011-01-11 11:14:56
Секонд хенди - нива для творчості!
2010-09-29 09:27:05
За битого двох небитих дають?
2010-09-17 08:23:58
У Чернігівській школі ввели посаду… стукача
2010-09-16 08:59:11
Про війну. І тих, хто не став ветераном
2010-04-27 12:45:21
немного от темы отступлю..знаете. сейчас вообще по моим наблюдениям многие дети - разбалованные, мама всегда удивляется. что я всё ела в детстве, и никогда проблем с питанием не было, и в ресторанах даже подходили официантки и умилялись, что мы спокойно сидим и кушаем, а не гоняем по заведению, как некоторые дети...Я только печёнку не любила) зато сейчас обожаю)... А сейчас как, дети наедятся чипсов-конфет перед обедом, и они не только мясо, а и супы и т.д. не едят...вот
Та всяке буває і є. Вашій мамі пощастило!
Роблю висновок - не голодує дитина аж ніяк.
Суджу по доньці - цукерок перед обідом не вживаємо, апетит не псуємо, із вихованням ттт все гаразд. Але! Котлети, пельмені - не їмо. М"ясо тільки смажене шматочками або курку, запечену у духовці. Буквально вчора забракувала деруни, тільки сметану з них облизала.
Та і до речі моя мама каже, що у дитинстві я їла набагато гірше за неї. Тож за великим рахунком нічого не змінилося.
Может не так и плохо, что мяса не ест, тем более если вы тоже не любили его в детстве) правда там же белкИ необходимые..Зато овощи-фрукты кушает, главное, чтоб малышка здоровенькая была
Та я не скаржуся, хай їсть, що хоче! Навпаки, хочу сказати, що сьогоднішні діти мають набагато більший вибір, ніж 15-20 років тому. І нема у нас голоду, аж ніяк нема.
Криза-криза... А я якось років з півтора тому, у розпал "кризи" намагалася купити мідії в магазині - не було! За 3 дні розібрали величезний пакет.
есть такое...также в заведении вечером, если столик не заказывать, бывает проблематично сесть
Не то, что раньше было - пусто кругом, заходи не хочу))) да , Поль?
ЗЫ Раньше все было лучше - небо голубее, деревья зеленее, пиво вкуснее, дети послушней, девушки красив...ээээ...ой, чего это я?)))
думаю что дело не в разбалованности...это ж дети, что вы хотите...в начале 90-х я как раз ходила в садик, и помниться что тоже очень многого не ели - конфеты не нравились, творог, помню даже как-то красную икру на бутербродах дали - так мы не ели, жаловались мамам что в садике давали какое-то соленое варенье
Ну погодьтеся, якби діти не мали чогось смачненького вдома - навряд чи вони б ігнорували сніданок і обід у школі.
Мені тато колись розказував, що у часи голоду повоєнного він сидів під парканом у сусідів. Бо там пахло салом! Він хоча б понюхати ходив.
именно. самая неприятная часть маршрута к классу моего сына, когда он еще имел несчастье посещать школу, был отрезок первого этажа возле столовой.
но это вылечивается нараз! - точно-точно!
Згадала 2 сімейні випадки щодо лікування перебірливості! Перший - зі мною, 92 рік, мене відправили у мрію всіх дітей - Артек. Табір виявився на диво голодним місцем. Істи хотілося постійно, завжди і всюди. І я, яка зроду голодною не була, ввечері залюбки топтала скоринку чорного хліба перед сном.
Другий. Із моїм хресником. За свої 16 років він так і не дізнався, де у нього вдома холодильник. Тобто ніколи цим не цікавився. Годували через "не хочу". І от цього року підліток потрапив на лікування у санаторій в Ладинку. Там були настільки маленькі порції, що не вистачало навіть йому. Зате тепер "вилікувався" від вічного "не хочу їсти". Їсть все і залюбки.
проблема поваров
Мне очень нравились школьные аладки , в детстве мороженное было редким удовольствием.
Не хочет ребенок есть - пусть не ест, к тому же, действительно, не известно из чего там эти "пельмени" или "котлеты".
А про Артек скажу следующее: так же как и автор посчастливилось застать там голодноватое время (1994 г))) Но ничего, бывало в день с утра ела бутерброд с сыром и чаем, и что-нибудь на полдник, а вечером припасенные со столовой кусочки хлеба с водой. То,что мне не нравилось изначально (жаркое из костей, суп с луком и т.д.,каши пшенно-перлово-ячневые), мною игнорировалось не смотря на постоянный голод и физические нагрузки, так как даже мысль, что я эту ерунду положу себе в рот, вызывала рвотные позывы)))
А зараз каші їсте? Просто цікаво.
Пам"ятаю Артек як єдине місце, де я їла все. Але все одно дуже схудла. Форма, яку видали на початку зміни, в кінці ледь трималася на попі.
А до того, що в їдальні погано годують - чесно кажучи, не знаю. Але точно знаю, що наші суперголодні діти, які вчора були у нас у гостях, відмовилися від кролика домашнього (чистота м"яса гарантована), від салату з домашньою куркою. І заледве пожували бутерброд із домашнім теплим хлібом. Голодуємо!
Каши очень редко и то рис или гречку)). Вес я правда не набрала и не сбросила там, а осталась со своим весом, дак тетенька, которая нас взвешивала в конце смены, ворчала, т.к. в основном все дети набирали)) Но очень голодное время было,эта смена,для меня по-крайней мере, не буду уточнять на какие ухищрения приходилось идти, чтобы что-то перекусить))
А по поводу того что дети не хотят кушать - школьники уже не маленькие, если дистрофией не страдают, мне кажется - организм свое возьмет при наличии физ. нагрузок, конечно.
А що ж ви їсте щодня, якщо не секрет? Якщо не каші...
А що крім каш нема чого їсти?)) Картоплю, супи, борщі, пельмені(домашні), різні овочі з мясом,рибою, все це можна приготувати в різних інтерпритаціях. Да багато чтого можна їсти крім каш. Хоча, визнаю, вони корисні, особливо з ранку, але в мене з ними не склалося)))