Вкусные традиции Италии

В Италии есть традиция вечером собираться всей семьей за столом. Можно пропустить завтрак или обед, но на ужине вся семья обязана собраться вместе. Каждый такой ужин напоминает небольшое застолье. Ведь итальянцам не нужен повод для праздника. Ну, а любое итальянское блюдо превратит обычный ужин в банкет.

Особенной популярностью среди итальянцев пользуется воскресный ужин. Воскресный ужин - это особенная традиция, когда семья собирается за столом и ест старые традиционные итальянские блюда. Во время стремительного развития кухни, фаст-фудов и молекулярных блюд, такая традиция - чудесный повод не только вспомнить историю, но и сохранить итальянскую кухню такой, какая она была.

Топ-3 блюд, которые готовят итальянцы по всей стране на этот ужин:

1. Спагетти

Макаронные изделия родом из Неаполя являются самым распространенным блюдом во всей Италии. Люди даже шутят, что мозг итальянцев состоит не из извилин, а из спагетти. Итальянцы предпочитают изготавливать их сами дома: выбирать хороший сорт муки, замешивать тесто. Не магазинская паста получается намного вкуснее. К спагетти добавляют все, чего душа пожелает: морепродукты, мясо, зелень, овощи. Это универсальное блюдо.

2. Лазанья

Это одно из самых древних блюд итальянской кухни. Сделанная из тонких листов теста, с соусом и фаршем, лазанья имеет кучу вариаций ее приготовления. Например, сыр, который используется в приготовлении этого блюда, может быть разных видов: рикотта, моцарелла или пармезан). Также как и соус. Чаще всего в классической лазанье используют соус бешамель, но его можно заменить, например, болонским или песто.

3. Ризотто

Это тоже древнее блюдо, о котором слагают легенды. Самая распространенная история среди самих итальянцев рассказывает, что ризотто появилось благодаря нерадивому повару. Тот варил суп и не заметил, как весь бульон выкипел, а остался лишь рис. Повар не растерялся и просто добавил к блюду овощи и мясо, затем подавая его к столу. И то блюдо так понравилось гостям, что заняло почетное место в итальянской кухне.

Итальянские традиции в Киеве

Если вам захотелось побывать на таком же воскресном ужине, как в Италии, но вы всего лишь в Киеве, то у нас есть для вас отличное решение. Ресторан Mercato Italiano предоставит вам такую возможность. Они не только воскресный ужин устроят, а и завтрак, обед или обычный перекус. И все в лучших итальянских традициях. Благодаря Меркато Итальяно, вы можете почувствовать себя частью большой итальянской семьи. Здесь вы можете попробовать те самые блюда Италии, которые подают на традиционный стол.

Забронируйте столик, а мы будем ждать вас по адресу Площадь Спортивная 1-А, в Гулливере, на 6-м этаже.

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (0)