Почем ягоды на рынке?

Июль. На рынке — все краски лета! Красные пятна помидоров, алые пятнышки клубники, земляники. Смородина и черная, и желтая, и красная. А зелени!..

Чернику многие морозят в морозилках на зиму. А если места нет? Тогда перекрутите с сахаром. Пропорции — 1:2 или, если сладкая, 1:1,5. Сахара больше. Стоять банки должны в прохладном месте. Когда будете закатывать, сверху добавьте столовою ложку спирта или, на крайний случай, водки.

Черникой торгует и Ирина Кононенко, девятиклассница Черниговской школы №1.
— Сама собирала? — спрашиваем.
— Мама. Но я тоже умею. Хотя трудно очень и долго. Руки все синие. И язык...
— А где ваши ягодные места?
— В Городне. Всегда туда ездим.

За литровую банку черной смородины просят и 8 гривен, и 5,50. За пол-литровую красной и желтой — 3 гривны. Стакан черники — тоже 3 гривны. А вот земляники — 6, она уже отходит, как и клубника: маленькое ведерко продают и за 10, и за 15 гривен. Шелковица — 4 гривны стакан, а пол-литровая банка малины — 8 гривен.

Персики подешевели — по 15 гривен за кг. Сливы — 25. Абрикосы — 12-15. Помидоры — 6-7, огурцы — 4,50, а те, что с грядки, — 7 грн. за кило. Кабачки — 2,50, баклажаны — 10, перцы — 20, кучку морковки (почти полкило) купили за 2 гривны. Картошка —3-4-6 грн. Капуста — 2 грн. за килограмм. Зелень дешевая — 50 коп. за пучок укропа, петрушки, салата. Большой пучок — гривна.

Хоть и пост, а мясо в цене. Свиной балык — 40 грн., а вот самая лучшая телятина — и по 55 грн. за кг. Курочку можно купить за 16 грн. Сало, самое дорогое, 30 грн. за кг.

Молоко так и осталось, по 9 грн. за три литра. Сметана — 8 грн. за пол-литровую баночку. Творог —11-14 грн. за кг. Яйца — от 4,90 до 5,50 за десяток. Шампиньоны — 16,50 за кг.

Людмила Пархоменко, еженедельник «Весть» №27 (347)

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (0)