На «Ниве» продают имбирь по 170, рыбу из Одессы и перепелочек с частной фермы

В субботу 21 ноября наш корреспондент побывал в той части рынка "Нива", которая примыкает к супермаркету "АТБ". Не смотря на моросящий дождик покупателей уже к 10 утра на рынке - немало, ведь суббота и воскресенье - считаются самыми активными базарными днями.
Обращаем вниманием, что на подходе к рынку, возле АТБ установлен столик с коробочкой для пожертвований и переносной колонкой из которой поставленным женским голосом сообщается информация, что идет сбор пожертвований для больной девочки из города Сумы - Месникович Эвелины. Возле столика дежурит студент музучилища 18-летний Евгений Кравченко. У парня в руках папка со всеми документами, изучив которые мы поняли, что организатор сбора средств БО "БФ "МАЙБУТНЄ БЕЗ МЕЖ", который зарегистрирован в городе Сумы. Среди прочего - копия заявления на имя мэра В.Атрошенко о том, что в Чернигове в общественных местах в период с 31.09.2020 по 31.12.2020 будут проходить благотворительные мероприятия. Также имеется копия заявления мамы девочки Месникович Виктории Владимировны, результаты анализов из клиник, копия свидетельства о рождении Эвелины от 30.05.2019-го и контактные данные семьи. В Фейсбуке мы также нашли семью Месникович и убедились - что семья и девочка - не фейковые. Эвелина имеет диагноз СМА-2 - спинально мышечная атрофия 2-го типа, о похожем случае мы совсем недавно писали на нашем сайте, у сына уроженки Носовки Егора Кудрявского такой же диагноз, как у сумчанки Эвелины и ему необходима инъекция, стоимостью 2 млн. долларов, прием до того, как ребенок достигнет 2-летнего возраста.







Евгений Кравченко рассказал нашему корреспонденту, что работать возле столика для пожертвований приходится по 8-9 часов в день в добровольно-принудительном порядке: куратор мальчика из учебного заведения пообещала, что в качестве благодарности подтянет парня по результатам оценок до того уровня, когда он сможет претендовать на стипендию. Евгений сказал, что и другие студенты училища задействованы в данных благотворительных мероприятиях.

Итак, перейдем к ценам на продукты. С приходом холодов несколько поднялась стоимость домашней молочной продукции. Творог дешевле 70 грн. за килограмм - не найти, да и то, как говорят сами продавцы удои стали меньше и соответственно меньше на продажу самого молока и творога. Молоко 1.5 литра - 30-35 грн., в зависимости от того обычное оно или топленое. 3-литровая банка молока - 60 грн., но приходить надо обзяательно со своей банкой. Сметана - 30 грн. за баночку 0.5 литра. В основном продавцы приезжают из сел Менского района автобусом, либо местным передают сумки родственники автобусом. Стоимость проезда 30-50 грн. в один конец, в зависимости от удаленности от Чернигова. Яйца куриные - 45 грн. за десяток. 



Продавец из села Стольное, ехала 60 км. до Чернигова, чтбы продать на "Ниве" свою продукцию

Утки домашние по 100-110 грн. за килограмм, одна весит в среднем 2.5-3 кг.. Лидия из Городни приезжает на рынок своими автомобилем. Вырастить взрослую утку на продажу занимается около 3 месяцев, сколько идет на ее прокорм никто не считает, так как все свое - зерно и трава во дворе:-)





Мед на рынке по 120 грн. за 1 кг. , продают в баночках по 0.25 л., 0.5 и 0.85. 78-летний продавец сообщает, что живет в Чернигове и имеет свою пасеку за городом, торгует медом только зимой уже лет 5, пасекой занимается 35 лет. Сам съедает за год 60 литров меда и считает его главным рецептом долголетия. Отмечает, что с приходом крупных аграрных компаний на поля Черниговщины, которые ежегодно обрабатывают подсолнечник химикатами пострадали в том числе и семейства пчел из его ульев.





По соседству с медом замечаем продавца табака Сергея Владимировича. На прилавке несколько пластиковых контейнеров с сушеным табаком, стоимость - 80 грн. за 100 грамм, такой объем - аналогичен 5 пачкам сигарет. Тут же продаются и сигаретные гильзы - 100 штук (столько как и в 5 пачках сигарет) - 20 грн. Табак импортный, сорта хользвар, тот который для курения через трубку стоит 100 грн. за 100 грамм.





Вячеслав в мясном павильоне торгует телятиной уже несколько лет. Кости для собак - самая дешевая позиция из его ассортимента - стоят 5-25 грн. за кг. Мясные ребра - 80 грн., мякоть - 120 грн., лопатка и стегно - по 130, шея по 110 грн., языки - по 140 грн. . На прилавке у него мясо телят среднего возраста 5-6 месяцев. Печень с совсем молодого теленка (2-3 месячного) - 100 грн. за 1 кг., чем старше убитое животное, тем его печень дешевле и может стоить 60-80 грн. Владислав рассказал, что телят закупают у фермеров Черниговского района, и как правило сами они забоем и продажей не занимаются.



Со свининой в павильоне намного больше продавцов, покупателей активно подзывают, предлагая самые лучшие куски.



Сало от 65 до 120 грн. за 1 кг. Свиное мясо по 100-120, все из сел Менского района. Колбаса домашняя мясная - 120 грн. за кг, кровянка по 70 грн.

Свиные копчености. Колбаса 60 грн. за кг. уши, сало и зельц по 150 грн. за 1 кг. Продавец из Чернигова рассказала, что закупает свинину на базах и коптит сама, торгует во все дни, кроме понедельника. 1 ушко завешивает в среднем 30 грн.



По выходным на рынке можно увидеть лотки и с рыбными копченостями. Супруга хозяина коптильни Наталия рассказала, что муж заядлый рыбак и лет 5 назад ему в голову пришло сделать свою коптильню, коптильня работает в Чернигове. На прилавке самая дорогая позиция у нее - балык сома по 350 грн. за 1 кг. Рыбу закупают у поставщиков и на базах и у рыбаков, говорят - все она черниговская. Креветки - канадаские, по 250 грн. за 1 кг. Икряники по 30 грн. за 100 грамм, скумбрия холодного копчения по 150 грн. за кг., брюшки толстолобика по 100 грн. за кг., лящ вяленый - 140 грн., балык толстолобика - 300 грн.. Есть и печеная рыба - лящ по 220 грн. за кг, щука по 300. Чехонь вяленая по 250 грн. за кг. густера - по 130 грн.













В нескольких местах заметили речную рыбу, но совсем мало. На одной из точек - ее хозяин Шамиль пояснил, что рыба в отличии от мясной и овощной продукции не из наших краев - а из одесских лиманов. Ее сюда привозят специальной машиной по несколько сот килограмм, а местные торговцы берут сколько кому надо и реализуют ее на черниговских рынках. Также мужчина сообщил, что последние года 2-3 купить рыбу из местных водоемов практически нереально:
- Вода уходит из черниговских краев, а вместе с ней и рыба, - говорит Шамиль. В Жавинке иногда берем и в хозяйствах что держат ставки за Березным, но и там рыбы совсем мало. - Посмотрите на карася, он более светлого окраса, чем обычный речной, - добавляет мужчина.









Караси еще живые - по 35 грн., толстолобик по 40, его головы по 32. Карпы по 60 грн.а за кг, хамса крупная по 70, килька по 65, мелкие щучки - по 65.

Валентина, которая торгует овощами фруктами рассказала, что самые вкусные и ароматные мандарины - из Грузии, но они пока не поспели, будут не ранее, чем к новому году, сейчас в наличии - испанские "клементинки" и турецкие, покупателям нахваливает "шоколадки" - хурму шоколадную. Бананы на лотке у женщины по 30 грн. за кило, мандарины - 35-45 грн., гранат - по 50, апельсины - по 48, грейпфрут - по 38, виноград синий по 42, киви - 38, клюква - 120 грн. за кг, хурма 35-45 - в зависимости от сорта, имбирь - самая дорогая позиция на лотке - 170 грн. за 1 кг. яблоки сортов "Семеренко", "Яблоко-груша", "Деката", "Чемпион" по 13-15 грн. за кг. лук репчатый по 6 грн. за кг. , редька "Дайкон" - по 18 грн.









Шампиньоны крупные в этот день на лотках были по 45 грн., мелкие - по 50. Помидоры 45-70 грн., огурцы по 48, кило зеленого лука и укропа-петрушки - 100 грн. за 1 кг..
Экзотические фейхоа - по 120 грн. за кило. Груши в среднем 40 грн. за кило. Лимоны по 48. В одном месте обнаружился даже редис, крупный, размером с помидор - по 20 грн. за кг.









Капуста белокачанная - 5-6 грн. за кг, сладкий перец по 35, лук репчатый по 5-10 за кг. Продают картошку и лук сетками. Сорт "Белла Роса" из Березного - мелкая по 5 грн., крупная - по 6. Рядом торгуют "Гранадой" по 8 грн. за кг., на ценниках номера телефонов, по которым можно заказать доставку на дом.







Традиционно присутствие на каждом черниговском рынке домашняя продукция - овощи и консервация в розницу. Маленький стаканчик лесных сушеных орешков в скорлупе - 20 грн., семечки белые по 8 грн., тыква по 10-15 грн. за кг., лук репчатый по 10, посевной - по 15, пучек зелени - 5 грн., пучок калины - 10 грн., сушеные яблоки по 30 грн. за кг, головка чеснока - 5 грн. хрен поштучно - 1-5 грн.; орехи грецкие в скорлупе - 25-30 грн., фасоль - 7-8 грн. за стаканчик, морковь - 8-10 грн. за кг, картофель - 7-8 грн., свекла - 8-10 за 1 кг.









За 0.5 л. баночку белых грибов просят 80 грн., маслята и опята 35-40. Сладкие консервированые перцы по 35 грн. за 1 баночку 0.5 л., огурцы - 30-35, варенье абрикосовое и смородиновое - 25-30 грн., майонезная баночка с хреном - 20 грн., щавель в банке 0.5 - 30 грн. То что не успевают распродать можно хранить на рынке в контейнерах.



Каждые выходные на свое место возле магазина с зоотоварами приезжает торговать Наталия. У нее во дворе частного дома перепелиная ферма, где одновременно находится 1500-2000 перепелок. За 1 кг. перепелок просит 180 грн., яйца в упаковках по 20 штук - 30 грн. (после покупки хранятся в холодильнике до меяца) Перепелками занимается уже около 9 лет, для нее - этот бизнес - основной вид заработка.

- У нас 4 инкубатора, обогрев в которых не выключается круглый год. Перепелка считается птицей, которая практически не болеет и нам не приходится пичкать их антибиотиками, как тем кто выращивает кур. Очень полезными счиаются яйца, ведь у перепела температура тела - 42 градуса и поэтому все возможные вредные бактерии просто не выживают, - добавляет Наташа.

А вот для торговцев промтоварами суббота была не базарным днем, - из-за карантина выходного дня, вся часть рынка, где продаются вещи и техника - на замке, а на воротах табличка с распечаткой о том, что рынок закрыт из-за постановления Кабмина №1100 от 11.11.2020.



Gorod.cn.ua

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (12)