Кучиновка «самое клубничное» село в Щорском районе

Ягоды здесь выращивают практически в каждом дворе. В советское время их возили на продажу в Гомель, Москву, Ленинград, а теперь — самое дальнее в Чернигов, да и то те, у кого большая плантация. Кто-то везет своим транспортом, кто-то — маршруткой или нанимают частный автомобиль (до областного центра и назад— 200 гривен).

У секретаря Кучиновского сельсовета Елены Недвиги ягод более семи соток. Чтобы успевать выбирать их, женщине приходится «подстраивать» отпуск под клубничный сезон. Немало огорода под ягодами у Людмилы Петрик, Светланы Апецко, Надежды Сильченко. А сортов на клубничной грядке больше всего у сельского библиотекаря Людмилы Ковалевской. Она выписывает их отовсюду — покупает по нескольку кустиков, а затем разводит.

Вместе с традиционными ранними, средними и поздними сортами клубники в последнее время в Кучиновке начали массово выращивать «Гигантелу» — большие, ярко окрашенные ягоды с белой сердцевиной. Но на вкус они не такие сладкие и душистые, как клубника привычных сортов.

Для сельских жителей клубничный июнь — неплохой шанс заработать. Первые ягоды продавали по 35 гривен. Теперь, когда сезон понемногу идет на спад, — 12-15 грн. Это в селе, возле центральной автобусной остановки (в Щорсе на рынке — по 18 грн).

Те, у кого большой урожай, зовут на помощь родню: одни выбирают, другие продают.

Среди рецептов клубничных заготовок в селе одним из самых популярных остается варенье «пятиминутка»: к 5 стаканам ягод добавить столько же сахара, половину чайной ложечки лимонной кислоты, кипятить 5 минут.

Мария Исаченко, еженедельник «ГАРТ» №25 (2570)

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (1)