«Цапа» и Александр Якутов приглашают на летнее меню!

ИНТЕРЕСНО В начале июля мы заметили известного украинского шеф-повара Александра Якутова в Чернигове. Соскучился по городу, в котором работал более года? Не совсем.  Снова захотел вкусно кормить черниговцев? Точно! Он разработал авторское летнее меню для урбанистического кафе «Цапа». Поэтому, если вы еще не пробовали «оливковую землю» или ферментированный яичный желток – вэлкам



Новое меню от Александра Якутова

Атмосферная «Цапа» уже давно полюбилась многим черниговцам. Ароматная выпечка и сытные штрудели – это именно то, чем славилось заведение. Теперь к этой вкусной компании прибавилось лаконичное и продуманное летнее меню от Александра Якутова. Именитый шеф создал действительно космополитическое меню. В нем присутствуют гастрономические нотки из разных уголков мира. В общем, теперь в «Цапе» угощают холодными первыми блюдами, мясом, легкими салатами, десертами и домашними лимонадами



Что попробовать летом?

Долго говорить о еде не имеет никакого смысла. Ведь еда, она на то и еда, чтобы ее есть. Но все же от пары строк сложно удержаться, так как каждое блюдо – это авторский эксперимент. Казалось бы, окрошка… ну, что тут нового может быть? Помимо того, что она на кефире и подается с поджаренным теплым мясом, что уже создает необычный контраст, ее декором является ферментированный желток. По виду напоминает кусочек ярко-оранжевого желе или курагу, а по вкусу – икру. Салаты тоже достаточно необычные. Напрмер, «Варяжский» – это размышление на тему любимого многими зимнего салата с селедочкой, «Римский» тоже покажется знакомым, но в отличие от банального «Цезаря», мы подаем его с другими сырами, иной заправкой и «оливковой землей», «Черниговский» - идеальный летний и свежий! А еще обязательно попробуйте мясо на хлебе. Этим блюдом вы не только сполна насытитесь, но еще и насладитесь арабскими мотивами во вкусе.



Чего ждать осенью?

«Цапа» - это очень динамичное кафе. Уже осенью заведение обещает порадовать нас новым сезонным предложением с традиционно демократичными ценами. Что это будет? Пока не знает никто. Но не исключено даже то, что когда-нибудь «Цапа» будет удивлять молекулярной кухней. Вот так вот! Здесь считают, что просто «набить» желудок уже никому неинтересно и ориентируются на вкусы своих гостей. Поэтому приходите, пробуйте и рассказывайте официантам о своих гастрономических впечатлениях и пожеланиях.

«Радуйтесь жизни и тому, что вы съели», - говорят в «Цапе» и, конечно, приглашают в гости!
 Проспект мира,22
тел. 0730285888
https://m.facebook.com/urbanzapa/


Gorod.cn.ua

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.