У Чернігові Сергій Дегтярь торгує зимовими опеньками

60-річний Сергій Дегтярь на чернігівському «Привокзальному» пропонує свіжі гриби. Кілограм — 70 гривень. За однаковою ціною і зимові опеньки, і гливи (вешенки).

Опеньки руденькі. Гливи сірі. Красуються в різних ящиках. Не мнуться, не труться.

— Збирав учора, — каже Сергій Дегтярь. — Опеньки зимові або ж фламуліна будуть усю зиму. До ранньої весни. Ростуть на деревах.

Розказує, що цей унікальний гриб не боїться ні снігу, ні морозу. У мороз рости перестає. Ніжка підсихає. Але не гине.

А от глива, звісно, гриб ніжний. Певно, це останні в сезоні.

Збирає Сергій Дегтярь гриби в лісах, перелісках навколо Чернігова. Але не ближче, ніж 10 кілометрів до міста. Ближче відчувається загазованість, забрудненість. А царство грибів дуже чутливе до цього.

На тихе полювання грибник виходить упродовж усього року. Закінчаться зимові опеньки, підуть сморчки, уже в березні-квітні. А в травні часто вже є лисички.

Джерело: сайт газети "Вість", Тамара Кравченко

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

комментарии (1)