Пора сажать сверхраннюю картошку

— Чтобы в мае — начале июня можно было копать, — показывает клубни с тугими мощными ростками 42-летняя Галина Столенец из Березны (Менский район). — У нас в посёлке многие такую выращивают.

Семенную Столенцы занесли в тепло почти месяц назад. 12 марта (на градуснике не было и плюс 10) вспахали две сотки огорода возле дома.

— Первую картошку каждый год садим в зависимости от погоды. Но до начала апреля, как правило, справляемся.

Здесь будут голландская «ривьера» и немецкая «минерва». 35-40 дней - и можно собирать урожай. Хорошо родит и «черниговская ранняя».

Из более поздних сортов - «беллароза».

Удобрения - органические (держим свиней). Садим, как когда-то мама покойная учила: кланяемся каждому будущему кусту (кладут клубни росточком вверх в нарезанные плугом борозды. — Авт.). Потом засыпаем землёй и накрываем агроволокном. Под ним картофель растёт до самого цветения.

— А жуки?

— Лезут, проклятые. Но раннюю мы химией не обрабатываем — люди за неё немалые деньги платят.

В последние год-два, рассказывает Галина Стефановна, молодая сверхранняя картошка в Чернигове на Центральном рынке, где она торгует, была по 10-15 гривен за килограмм.

— Сами хоть пробуете? Или вся идет на продажу?

— Конечно едим. Девчат, которые рядом торгуют, всегда угощаю.

— И сколько соток у вас под такой картошкой?

— Каждый год по-разному. На сегодня посадили полторы сотки. Больше не дает погода. У нас же не только сверхранняя, но и просто ранняя, средняя, более поздняя. Вся хорошо хранится. До сих пор продаю.

Прошу по 4 гривны за килограмм отборной. Если вижу, что человек бедствует, всегда уступаю. Хотя цена, если всё учесть, невысокая. Приходится и нам с мужем (Анатолию Викторовичу — 44. — Авт.), и детям (Андрею — 20, Тане — 13. — Авт.) хорошо спины гнуть. Себя жалеть никак не получается.

Никогда не забуду, как перед самыми родами пришлось огород досаживать. Закончила, а через день (12 апреля) родила Танюшку.

Тогда, правда, земли было меньше. А в этом году - целых 50 соток. Немного возле нас, 7 соток возле дома, где живут мои отец и брат, остальное — кусками.

На земле все мои заработки. Как-то подсчитала: выходит по 2 тысячи в месяц, если растянуть на целый год. Где в Березне столько заработаешь? Муж работает главным энергетиком в ООО «Березнянский» - у него меньше зарплата.

— Купили что-нибудь стоящее за картофель? Или, может, хоть раз куда-нибудь отдохнуть съездили?

— Нельзя сказать, что только за картофель. Ведь и зеленью торгуем, и ягодами — смородиной, клубникой, — говорит хозяйка и приглашает посмотреть свои владения.

В двух парниках (приблизительно 7 на 3 метра каждый) уже зеленеют редис, лук, перец. Готовы грядки для огурцов, помидоров, свеклы. Будут и укроп, кинза (кориандр), салат, шпинат, сладкий лук, баклажаны, чеснок. На семенах Галина не экономит: покупает дорогие, качественные.

Для ранних овощей готовит специальные грядки-подушки: снизу под грунтом — перепрелые опилки, навоз.

— Поднимаем землю, чтобы лучше прогревалась солнцем. И клубника у нас на горке, чтобы ягоды быстрее созревали.

Междурядья клубники покрыты тёмным агроволокном (всходы в парниках—белым).

— Оно влагу в земле удерживает. И трава не растёт, — объясняет Галина. — Наступает горячий период. Иногда приходится вставать до рассвета. Выпалывать сорняки особо некогда.

Устаю. И спина болит. Но, как говорила моя мама, работай - и будешь иметь. За всё выращенное мы отремонтировали дом, провели газ, воду, построили хороший погреб, купили мебель, компьютер, сварочный аппарат, мотоблок, лодку, машину. Но это лет за 10, если не больше.

— Говорят, что машину купили за картофель, выращенный на 7 сотках за один сезон.

— Слушайте больше. Это было в 2011 году. Тогда всё, что выручили за молодую картошку, отдали за мотоблок. А на машину пошли другие заработки. Ещё и в долг браті пришлось, хоть купили всего-навсего «славуту» 2003 года выпуска — за 15 тысяч гривен.

Я получила права — теперь всё сама вожу на рынок (иногда знакомых подбрасываю или мужа на речку). Сначала он сам рыбачил, а теперь и я увлеклась. Вот такой у нас с ним курорт.

Если бы на настоящий поехала, думаю, долго бы там не задержалась. Потому что, как говорила моя мама, наш род «заземлённый». У неё огород был на первом месте. Потому и родило хорошо. И самим хватало (у меня ещё трое старших братьев), и продавать возили в Чернигов и Гомель.

Я в маму пошла. Правда, после школы на продавца выучилась, самовары расписывала, потом окончательно осела на земле. Хотя тут тяжкий труд и вечная тревога: взойдут ли семена, будут ли дожди, не ударит ли мороз. В прошлом году картошку сильно холодом прихватило. Окучиваю и чуть не плачу. К счастью, она потом отошла. Урожай был не меньше, чем всегда,-по 10-15 больших картофелин под кустом.

— Весь огород обрабатываете вручную?

— Раньше весь. А теперь муж накупил и наделал (двухкорпусный плуг сам сварил) всяких прицепных устройств к мотоблоку — легче стало. Сын хорошо помогает. Дочка тоже - и на огороде, и еду готовит, когда мы все заняты.

Я в детстве хотела быть агрономом. Таня пошла в род мужа, там все петь любят. Она в каждом концерте выступает.

Чем заниматься — пусть сама решает. Главное, чтобы цель была: не нахватать побольше, а прожить для души.

* * *

Кстати, среди популярных на Черниговщине ранних сортов картофеля — «серпанок», «черниговская ранняя», «импала», «кобза», «повинь», средних — «придеснянская», «зоряна», «форсаж», «Сатурна», поздних — «ласунок», «темп».

Анна Ефименко, "ГАРТ" №14 (2714) от 2 апреля 2015

Хочете отримувати головне у месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.

коментарі (0)