На днях устраивала репетицию Нового Года с елкой и салатом «Оливье». За год соскучившись за новогодней едой, съела огромную порцию салата! «Оливье» получилось очень вкусным, а с появлением его на столе отчетливо почувствовалось приближение праздника!
Готовлю я "Оливье" со свежим горошком, который специально заморожен с лета для НГ. Из мяса добавляю отварную свинину пополам с вареной ветчиной, плюс: морковь, картошка, яйцо, соленый огурчик и лук, все по знакомому с детства рецепту. Но в этот раз очень подвел майонез. Из более 20 представленных марок в супермаркете выбрала «Олком», купившись на большую надпись »Без ГМО». Он был сладким и совсем не соответствовал привычному вкусу майонеза в салате "Оливье".
Посоветуйте:
Какой майонез используете вы? И вообще, как правильно подобрать майонез для «Оливье», кто знает?
P.S.
коментарі (18)
Готовлю я "Оливье" со свежим горошком, который специально заморожен с лета для НГ. Из мяса добавляю отварную свинину пополам с вареной ветчиной, плюс: морковь, картошка, яйцо, соленый огурчик и лук, все по знакомому с детства рецепту. Но в этот раз очень подвел майонез. Из более 20 представленных марок в супермаркете выбрала «Олком», купившись на большую надпись »Без ГМО». Он был сладким и совсем не соответствовал привычному вкусу майонеза в салате "Оливье".
Посоветуйте:
Какой майонез используете вы? И вообще, как правильно подобрать майонез для «Оливье», кто знает?
P.S.
коментарі (18)
Залишити коментар
інші записи автора
прокартофель2 и котики
2011-02-08 15:39:47
прокартошку
2011-02-07 11:41:25
GastroSreda
2011-02-04 15:16:16
happy hours
2011-01-30 12:16:39
Шарлотко!
2011-01-24 18:18:42
разговоры о еде: салат "Цезарь"
2011-01-15 16:59:34
Ешьте яйца по утрам…
2010-12-24 13:10:23
итальянский бурлеск в «Кардинале»
2010-12-16 20:56:39
разговоры о еде
2010-12-13 18:03:31
рейтинг полезных продуктов
2010-12-11 14:29:15
спасибо
ДА! домашний ООООчень вкусный.
и полезный, что немаловажно
Где взять дижОнскую горчицу?
Горчица любая подойдет
лимонный сок с лимона взять.
)
Надо записать.
)) я тоже улыбнулась в этом моменте))
з магазинних найбільш відповідає моїм смаковим вимогам той майонез, що продається в АТБ. Червоний (67%). Назву не знаю. Виробник - Дніпропетровськ. Продається чомусь лише в АТБ.
А мне нравится "Торчин" Европейский. Он густой, вкусный и у него красивая картинка на упаковке ))
здорово
спасибо всем! сделаю по порции и с домашним, и с "ясеневским", и "торчиновским"! праздники ведь длииинные!
ммм
Лучше всего майонез домашнего приготовления. Очень хорош Хелманс, но если говорить о том, что продаётся на прилавках наших супермаркетов, то этому продукту более всего соответствует майонез торговой марки "Королiвський Смак". В линейке представлены разные варианты: "Королiвський" (67%), Iмператорський" (75%)... Чем выше жирность, тем майонез вкуснее.
Я тоже в этом году решила сделать домашний) А кто подскажет, горчицу нужно готовую брать или порошок?
Любую, вкусно и так и так